近期，北京市海淀区在推动人工智能技术标准化方面取得了重要突破，正式发布了全国首个针对具身智能技术在厨房烹饪及餐饮等具体应用场景的技术规范及团体标准——《餐饮设备智能烹饪机器人系统通用技术要求》（T / ZSA 288-2024）。这一消息的发布，标志着我国在智能烹饪机器人领域的标准化建设迈出了关键一步。
据官方介绍，这一团体标准不仅首次以正式文件的形式定义了“具身智能技术”在餐饮和厨房烹饪场景中的应用，还详细列出了包含该技术的机器人系统研发、操作、运维等多个环节的重要参数及性能要求。标准内容广泛，覆盖了智能烹饪机器人系统的整体架构设计、技术性能指标、智能化水平要求以及运营维护等多个维度，适用于各类餐饮服务经营者、单位食堂以及其他生活服务场景中的智能烹饪机器人及系统的研发、生产、检测、验收和维护。
在此之前，无论是国内还是国外，针对智能烹饪设备，特别是具身智能等前沿人工智能技术的烹饪类设备及系统，都缺乏统一的技术规范和标准化要求。为了填补这一空白，海淀区市场监管局、中关村科学城、中关村标准化协会等部门给予了大力支持，由具身智能应用领域的创新企业牵头，联合多家上市公司、行业上下游企业、合作伙伴以及创新研究机构，共同研究制定了这一团体标准。
在标准制定的过程中，海淀区市场监管局特别注重结合食品安全方面的法律法规要求，对企业进行了全程指导。标准在制定过程中，引用了8项食品安全方面的国家标准，确保具身智能技术在推动传统餐饮行业转型升级的同时，也能满足食品安全方面的合规要求，实现监管与规范的双重保障。
海淀区市场监管局的相关负责人表示，将继续支持企业参与创新场景的通用技术规范与团体、地方及国家标准的讨论、撰写与制定工作。通过标准创新，推动海淀企业在国际竞争中脱颖而出，展现中国智能技术的创新实力和影响力。
